تحتل زراعة الكرمة مكانة أساسية في الإنتاج الزراعي في راشيا منذ مئات السنين تشهد على ذلك آثار عشرات المعاصر الخمرية القديمة بين الكروم.

ومن أجل إبراز أهمية العنب و الدبس و تعريف المناطق الأخرى على دبس راشيا تقرر القيام بيوم الدبس في الأول من تشرين الأول والذي أقيم على مر أكثر من ستة أعوام، وقد شهد يوم الدبس السادس أصداء واسعة حيث استقطب أكثر من عشرين ألف زائر إلى ربوع راشيا.

تضمن المهرجان عدد من عارضين الدبس والعسل والمونة البلدية والحرفيات اليدوية و معرض المأكولات وغيرها، بالإضافة الى زيارة عرائش العنب و المعاصر.

كما قام الزائرون بالمشي في الطبيعة وزيارة قلعة الاستقلال وعدد آخر من النشاطات، كما تضمن المعرض جلسة عربية و طرب و فن قديم.